0,5кг огурцов, 200гр мяса, 2 головки лука, 100гр растительного масла, соль, уксус и чеснок по вкусу, немного укропа. Огурцы порезать кружочками и посолить, мясо порезать кусочками и обжарить на масле вместе с мелко нашинкованным луком до готовности. Размельчить чеснок и укроп и смешать все компоненты в салатнице. Закрыть крышкой и убрать в холодное место, чтобы пропиталось.